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    上好的调料，前些年家里境况还好的时候，我娘总要做一两回，这些年一直没见她做过了。”

柳叔听过之后，果然就不再问了，心里却依旧吃惊，这法子他也曾有耳闻，据说这样弄出来的芝麻油分外的香甜，但也只是听说而已，却没想今日居然在这山间小丫头的身上瞧见了，让他如何不意外！

作者有话要说：^_^，今天有点事，所以晚了点，不好意思呀·

83大材小用

大材小用

方怡看着最下面那厚厚一层浓香诱人的芝麻酱.忍不住咽了咽口水.想到了那怎么都吃不腻的热于面。话说.不知道这里有没有热于面如果没有的话.完全可以做热于面卖啊

想吃就做一向是方怡的作风.更何况如今也有这个条件。热于面的面条儿得用白面做才好吃.可是家里头小麦虽多.却都还没来得及磨成面粉呢.只有之前买的那些.剩的又太少了.做出来的还不够塞牙缝的。瞅了瞅这天色.似乎现磨的话有点儿来不及.方怡只好打消了晚饭弄热于面吃的念头。

等赵立夏他们从地里回来.还没进屋就闻到一股子nongnong的芝麻香.几个小的眼睛一亮.立刻就蹦蹦跳跳地窜进屋里.找方怡要好吃的去了。方怡果然有准备.把磨碎了的芝麻粉留了一大碗.又掺了些白糖进去.搅拌均匀.直接就可以拿勺子舀了吃.喷香扑鼻.带了丝丝甜意.对于这些几乎没吃过零食的孩子们来说.不啻于上等的美味。

赵立秋抱着碗.拿着勺子.一人一口.几个小的手拉手围成一圈.小腮帮子鼓鼓的.眼底是满满的笑意和满足感。方怡瞧着他们这模样.微微一笑.叮嘱道：“马上就开饭了.这个不能吃多.不然等会儿吃不下饭。”

赵立秋含糊不清地应道：“哦.那再吃两勺。”话还没说完.手里的碗就被赵立夏给拿走了.顿时.几双眼睛齐刷刷地抬头望过去.赵立夏摸摸离他最近的方辰的小脑袋：“乖.留着慢慢吃。”

“慢慢吃就不香了”柳叔说着.居然也凑上来舀了一勺子.方怡满头黑线.赵立夏满心无语.这都多大的人了.怎么还不如赵苗苗赵苗苗下午跟着柳叔吃了不少.方怡说不能再吃了.小丫头就听话的不吃了.哪怕这会儿馋得很也没开口要吃.结果这年纪最大的反而忍不住了

虽然吃了饭前小点心.但依然没有影响到大家的食欲.劳动最光荣也最辛苦.哪怕只是跟到地里去跑了一天.这会儿也该饿了.眼看着大家大口大口的吃着饭.方怡的胃口也大起来.人多吃饭才有劲儿啊

吃过饭.方怡把那小石磨搬出来.让赵立夏磨点儿白面明儿做面条吃.王满仓伸手就要来帮忙.却被赵立秋推掉了：“王大哥你们就歇着吧.我跟大哥来就成。”

赵立冬也蹲在一旁.挥了挥手臂：“我也有力气。”

方怡拿了些晒于的麦粒出来.又拿了装白面的布袋子套在石磨出粉的那一边.然后看着那兄弟几个忙活。小石磨虽然一次磨不了多少.但是磨纹细.效率比较高.赵立夏磨了一会儿就被赵立秋给抢了去.没多久.赵立冬也加入了抢夺.几个小的就挤在那儿.轮流往石磨里头加麦粒.赵立夏摇摇头.随他们闹腾去了.转身跟方怡聊天：“怎么突然要白面？要包饺子吃吗？”

“不是.最近都没时间去城里.家里头的rou都快要吃光了.怎么包饺子？”方怡回道。其实这附近村里也能找到卖rou的.价格比城里的rou还要便宜一点儿.但是他们从来没去买过.就怕被人给盯上了。

赵立夏想了想.确实有一阵子没买过rou了.就家里头吃的这些.还是白城山上次来的时候带来的.刘三娘都给切成片儿炒了.每人每天吃几片儿.饶是如此.如今也没剩多少了：“要不.我抽个空去趟城里？”

想到家里头各项东西都不太多了.方怡点头道：“那就去一趟吧.顺便把绣样给那掌柜的送点儿过去。”

一旁的柳叔道：“不急.这几天你们把芝麻油再弄点儿出来.回头我跟你们一道去趟城里。”

赵立夏诧异道：“你榨了芝麻油？”

方怡抿着唇笑了笑.神情略带得意。赵立夏突然觉得.明明他才是天天跟着柳叔学学问能耐的人.为什么反倒越来越不如方怡聪明了呢？

等磨了有大半袋子的白面后.方怡就让他们停手了.这小石磨少少的磨比较好.久了就吃力了.还是要去杨婶儿家用她家的大石磨来磨才好.而且还有现成的驴.不过那也要过阵子.如今杨婶儿家可有不少人都在排队等着磨呢.杨婶儿还能趁机赚点儿零花钱.他们辛辛苦苦养的驴可不是白给人拉的。

第二天方怡起了个大早.天还没亮就爬起来了.心里头记挂着热于面.做梦都能闻到那股子香气儿。来到赵立夏家门口的时候.里头已经有人起了.方怡推门而入.看到刘三娘正在院子里扫地.不由一怔：“王嫂子.你这么早就起了？”

刘三娘笑了笑.小声道：“习惯了.到点儿就醒了.睡不着。”

方怡道：“我们都习惯了晚睡.你多睡会儿没事的。”

刘三娘笑着应了.听没听进去方怡就不知道了.她扫完了院子之后.又拿了农具往后院儿走：“我去整整菜园子。”

到这会儿.方怡才算是明白为什么她照顾起菜园子来这么轻松.原来刘三娘每天早上就已经整理过一趟了.她只要在白天抽个空浇浇水就好.方怡默默叹了口气.比起古人.她还是太懒惰了

走进厨房里.里头暖烘烘的.方怡揭开锅盖.里头正烧着热水.她挽起袖子.把白面倒进盆里.又往里头添了些碱面.这才慢慢地揉起来.热于面的面比较有嚼劲儿.跟普通的面条做法是不一样的.添了碱面的面团揉好之后.再慢慢擀成一张饼状.用刀切成细长条.下到锅里煮着.煮到六七分熟的时候捞起来.装到沥筛里头.把昨天的芝麻油舀了一勺子淋上去.淋上去的同时用筷子不停的抖动.确保每根面条都沾上芝麻油.然后等他自然凉。这热于面就算是做好了.剩下的就等要吃的时候下水烫一烫就好了。

弄好这面条之后.天已经亮起来了.屋里也渐渐有了动静.方怡笑了笑.转身去捞了些泡菜出来.把豇豆切成小丁状.黄瓜也切成小块儿小块儿的.热于面的调料也很重要.越多越好。当然.最关键的还是芝麻酱.最初做好的芝麻酱是极其粘稠的.方怡拿小勺子挖了几勺出来.又往里头添了些芝麻油.慢慢的搅拌.过了会儿再陆陆续续添些开水进去.直到芝麻酱完全化开.不