笔趣阁 - 耽美小说 - 种田之美食大亨在线阅读 - 分卷阅读177

分卷阅读177

    几个徒弟,不然总依靠自己家几个人做事,是行不通的。太累了。”

刘老板拿起茶杯喝了一口,道:“这也是,像我的面馆,也就只能做成这样了,只能靠着家里几个人。也就是你了,这么容易就把手艺教给别人,不止教给我和蔡府的,你点心店里的,你就不怕他们哪一天学会了,然后就被别人给撬走了?”

“怕啊,怎么不怕。”余清泽也没隐瞒,说道:“所以我现在挑的人都是村里的,爷爷和乐哥儿他们知根知底,常爷爷从小看着长大的,乐哥儿跟他们一起长大的,性子多少知道一些。而且,都一个村的,要是他们真的像那个老板的大徒弟一样,他们在村里首先都不会好过,村民的口水就得把他们淹死。要真是外面招的,我也担心的,做跑堂的可以,做徒弟,还是要知道根底了解品性的好。”

这个世界可不像他前世。他前世的世界经过了几千年的文化沉淀,各个行业都汇聚了众多先人们积累下来的璀璨文化,已经有许多的经验和方式方法给后人学习。就像是厨艺,不仅有专门的厨师培训学校专门教人手艺,而且资讯发达,差不多什么菜谱都能在网上找到。当然,要想学得精,也是只能由师傅一代一代传下来,毕竟许多秘方培训学校是不会教的。而且师傅们选徒弟也都还是比较严格的,但到底还是比这个世界要好得多。

况且,在他的前世,厨师已经发展成一种职业,跳槽是再正常不过的一种职业选择,所学的各种拿手菜也是一个厨师的敲门砖。

在这个世界,历史还短,在各方面的发展和积累都还比较缓慢和浅薄,谋生的手段也少,大家把秘方都看得很重,捂得严严实实的,还做不到分享与共享。

在这里,他最大的一个优势就是,随便拿出一个手艺方子就能赚钱。但也正是因为处于这样一个世界,找徒弟这种事就显得比前世要更加重要了。

刘老板就叹口气,道:“人心隔肚皮,哪能看得那么清。像那老板,也肯定没想到十几年的师徒,就走到了这一步了。”

“哈哈哈,所以这个就要看做老板的了。”余清泽笑了一下,然后问刘老板,道:“你觉得那徒弟为什么要离开五味轩到香满园?”

刘老板瞪眼,道:“为了钱啊!那老板不是说了嘛,香满园老板多给了他一倍的月钱。”

余清泽摇头,说道:“或许是,又或许不是,我们只听到一方之词,并不是全部。”

“那你说能是为了啥?”刘老板问道。

“这就很多了。”余清泽一个一个给刘老板掰扯道:“一,钱,这个刚刚说过了;二,可能香满园环境更好?这个环境就包括好几方面了,比如说饭馆的环境。香满园新开的,单是从外观看就要比五味轩新多了吧?而且我听说香满园里面的厨房改造过,很大很宽敞,对于一个厨师来说,能有一个宽敞干净的厨房,做菜的心情都会好很多吧?你试想看看?”

刘老板略想了一下,点头,道:“这个有理。”

“再来,这个环境除了饭馆环境,还包括些别的,比如人跟人之间的关系,这也是一种环境。可能香满园的老板许了他什么别的好处,比如来了就是大师傅,不用看别的老师傅的脸色行事?之类的。”

刘老板皱眉,道:“这个我就不是很赞同了,他是那老板的徒弟,做师傅的教训一下徒弟,难道也不行吗?”

“徒弟做错了,师傅教训徒弟是能理解的,但是如果那师傅经常无故教训徒弟呢?当然,这不是指那个老板和徒弟啊,我只是举个例子。不过,那个徒弟确实没处理好。”

“反正,他就这么背叛他师傅,总归是不对的。”

余清泽笑了一下,不跟他再争论这个问题,两个世界的人,三观都不一样,是争论不出结果。若是跟他说什么人跟人之间是平等的言论,说不定人家把你当神经病。

一个员工能不能在职场上得到足够的尊重,这是员工离职的一个重要因素。毕竟,许多人都是因为受不了老板或者上司的‘臭脾气’而离开的。还有,单位里人际关系的好坏,这也是一大因素。

所幸,他们的小吃店,现在氛围良好。主要是他工钱给得够,还包了早午餐了,他作为老板,也很尊重他们,并不会动不动就骂。而且相对于这个世界每家店只有一天月休的假期,他们有四天假呢,这福利够好的了。

不过,还是得要出个正式的制度才行,还得弄个奖惩制度,规范一下。等以后做久了,难免会出现工作勤快的和不勤快的之分,得加以区别,不然到时候员工难免会有怨言。

余清泽想了会儿,然后说道:“先不说这个,我今天听那客人说,那香满园的老板还不止挖了五味轩一个厨子,好像还挖了几个人?”

刘老板点头,道:“我也听说了。你以后要是开饭馆了,可得注意了。”

“嗯,我会注意的。”刘老板不说,他也已经引起足够的重视了。余清泽点头应了,又说道:“老哥,我已经在想着开饭馆的事了,你要是得了消息,知道北大街上哪个店铺空出来了,麻烦告诉我一下。跟现在这个这么大的,两层的也可以。”

“行,这个没问题。”刘老板一口应了。

隔壁香满园的事溅起了水花,很快又平息了下去。

生活里永远不缺八卦,即便是在小吃店里,熟悉的客人们之间也爱凑一起边吃边聊,八卦的对象已经从香满园飞到了其他的地方。

比如,最近有人经常能看到新任县令赶赴各种夜宴,世家大族有,商贾人家也有,常常喝得酩酊大醉才出来;又有人说隔壁的香满园还请了县令大人到他店里去吃饭呢,还不止一次,据说还请县令大人去了杏花巷。后来县令大人还被洛夫郎给抓个现行,从里面给拎出来了。

余清泽笑笑,每天在店里转悠转悠,倒是能听到不少小道消息。

县衙内院,洛夫郎下了马车便直接回了房间。洛明达皱着眉怂怂地跟在后面,也进去了。

“哎哟,夫郎,我头晕,……”一进房,洛明达便开始装晕,边撑着脑袋,边偷看坐在桌子边的夫郎。

见他夫郎没反应,洛明达焉焉地走到桌子边,伸手倒了杯水,往他夫郎面前一递,说道:“喝杯茶?”

洛夫郎扭过头,不看他。

见状,洛明达烦躁了,他一屁股坐下,直接把那杯水喝了,然后咕咕哝哝开始说道:“我跟你说,我可没碰那些青楼小哥儿啊,也就是请我去的那些人太热情了,我这不是推脱不开吗,不是你说的要跟他们那些世家啊什么的搞好关系的吗?你可不要拿这事去跟我爹打小报告啊,免得又延长归期。”

“我自从娶了你,出去玩都是去